Cabernet Franc I.G.T. Marca Trevigiana Uve Vendemmiate a Mano Bottiglia da 750ml

Produttori di vino da più di un secolo, Casa Angelo segue i propri vigneti sfruttando la tecnica chiamata "lotta guidata" e la vendemmia a mano che consente di selezionare solo i grappoli migliori, con la giusta maturazione, e, nel rispetto dell’acino, di farli arrivare integri in cantina, permettendo così di preservare le caratteristiche organolettiche dell’uva.

CARATTERISTICHE

Come per il cugino Sauvignon, Carbernet Franc I.g.t. è importato dalla Francia ed ha trovato nel Veneto Orientale la sua nuova patria. Meno noto del Sauvignon di colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Vinoso, profumi erbacei e persistenti (come il peperone) fine ed asciutto, persistente al gusto con tannini di particolare spessore.

COME SI SERVE

Va servito ad una temperatura di 16-18°. Da abbinare a carni fredde, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati.